西田農園の得意とする、彩りサラダです。季節により添える野菜は、変化します。今は、エンダイブ、ルビーリーフ、春菊、ルッコラ、赤軸ホウレン草、紫からし菜、からし菜、セルバチカです。ドレッシングは、殆ど、必要ないです。もし、必要なら,天然塩を、さっと、かけるだけで野菜の甘み、香り、ほのかな辛味が、味わえます。
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西田農園は有機無農薬の野菜作りを行っています。大規模な飲食チェーン店には対応できませんが、個人の飲食店様やレストランさま、ホテル様ならばちょうどよい野菜をご提供できます。まずはご相談をお待ちいたしております。
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