西田農園では110品目以上の野菜を栽培しております。
カラー人参がいろいろなレシピの主役になります。

カリフラワーが食卓の花形です。

あやめ雪カブ、日野菜カブ、赤カブが美味しいです。

バターナッツ(小)です。

ナッツのような風味とねっとりとした果肉です。ポタージュに会います。また、ソテーやふらいにも使えます。
九重栗カボチャです。

ホクホク感があり、濃黄色で甘みが強いです。
ロロン(カボチャ)です。

きめ細かいにくしつでホクホク感があり、滑らかな舌触りが有ります。上品な甘さがあります。
ブッシュバジルでーす。

スイートバジルより、細かく香りが、柔らかいです。葉の形から料理の飾りつけとしてもグッとです。
バターナッツ(大)です。

見てくれは、あまり
見栄えはしませんが味はさいこうです。果肉はとっても、甘く、鮮やかなィエローオレンジです。プリン、アイスクリームなどのデザート、スープ等に言うことなしです。
ピーマンです。

西田農園のピーマンは、ピーマン嫌いの人でも食べれます。あの独特の臭み、香りがほとんどありません。
フルーティパンプキンが美味しいよ。

カボチャの一種で生食できます。サラダにしても食べれます。青臭みがなく美味しいです。
赤タマネギです。

サラダにサイコウでーす。
キュウリが美味しいです。

フリーダムタイプのキュウリです。少しだけキュウリの香りがあり、甘さはお口の中で広がります。みずみずしさが広がります。
パクチー(コリアンダー)

癖になりそうな独特の香り、味です。カレー、スープの香り付け、肉料理、魚料理の付け出しに最適です。
赤甘とう美人です。

甘さが一段と増しています。普通の甘とう美人が完熟する迄、待ちます。その分味が濃厚になります。だから、おいしいのです。
ベビー玉ネギです。

大きさは、横にある携帯電話と比較してください。スープにいれてもよし。そのまま、蒸してもよし、いろいろなレシピがあります。試してみてね
彩り大根

左から、紅くるり、紅しぐれ、黒大根、紅化粧、紅芯大根です。
あやめ雪

軸部分が、藤色、先端部分が白色、中は、白です。和食、洋食、どちらでも、色合い、味、食感、満足してもらえます。
紅くるり大根

表面も中も鮮やかな赤色です。さらだにさいてき、味、辛味言うことなし。
青長大根

写真の通り、鮮やかな緑色と白色の大根です、さらだにあいます。味は申し分ないです。
京むらさき大根

外側も中も薄藤色です。甘みがあり、後から、ほんのりと辛味が伝わってきます。サラダ最高
黒大根

色は黒いが、味にや、自信有ります。召し上がってね。
スイスチャード

1品目で4種類の色どり野菜を楽しめます。赤色、橙色、黄色、ピンク、。食卓に載れば、食事が、楽しくなります。食べれば、味、香り、新鮮さ、彩り、すべて、申し分無しです。食卓が賑やか、家庭円満間違いなし。
ズッキーニー(ゴールデイ、グリーンエッグ、ブラックエッグ)

黄色。薄緑、濃緑の3色あります。大きさは10~20センチ程です。生で良し、茹でてでもよし揚げてもよし、どのようなレシピにもいけます。
ミニ大根ラデイッシュ(紅白)

表面は、赤色で根元が白色です。とても甘く、生で食してもよし、いろいろな料理の添え物として彩りも最高です。
黒人参

表面は黒色中身は、赤紫。味は、すごく甘みが有ります。
島人参(黄色人参)が収穫出来ます。

甘みが有り、香りも言う事、無しです。サラダに最高です。
ブロッコリーが取りごろです。

緑色の水水しくて、とっても甘いブロッコリーです。是非、食べてください。
キャベツが甘いよ

どのような、料理にも使えます。甘み、食感、全て良し。11月から12月まで収穫出来ます。
サニーレタス(レッド)が美味しいです。

まだ、色が完全に赤色になっていませんが、大きくなるに従って色が付いてきます。あと少しまってね
サニーレタス(グリーンリーフ)色、味とも濃いです。

トロピカルグリーンより色が濃く、味も濃いです。サラダに最高の食材です。
紫からし菜、少し辛味があり添え物にあいます。

ほんのりとした、辛味、甘さが入り混じった味です。サラダに良し、イタリア料理に良し。11月より翌年の5月中旬まで収穫出来ます。
赤軸法蓮草はサラダに最適です。

サラダに添えれば、彩り、味に全体の旨みが加わり、一段と美味しくなります。11月より翌年の6月初めまで収穫出来ます。
セルバチコ一度、食べると、忘れられない味です。

独特の味があります。辛味とゴマ味がミックスされた味がお口の中に広まります。10月半ばから6月始めまで収穫出来ます。
ロメインレタス。

未だ、結球前出す。食感がたまりません。また、甘みも。有ります。11月収穫出来ます。
スイートバジルの独特の香りが食材を引き立たせます。

ハーブの良い香り、少し添えるだけで西洋料理に最適です。
6月中旬から10月まで収穫出来ます。
グリーンマスタードの辛味が、お口の中に広まります。

サラダの引き立て役です。後口に残る辛味が他の野菜の味を引き立たせます。10月後半から翌年5月まで、収穫出来ます。
総太大根がみずみずしい。

11月より翌年の1月いっぱい、取れます。甘くて、みずみずしい、漬物、煮物、生、全てよし、
春菊は西田農園の一押し野菜です。

春菊は、西田農園が自慢できる野菜です。生でどれだけでも食べれます。えぐみが一切無く、味がまろやかで、甘みが有り、サラダに最高です。1月から6月までと10月中旬から12月まで収穫出来ます。
サラダからし菜の辛味は、大人の味。

サラダからし菜のほんのりとした辛味がたまりません。サラダに良し、他の揚げ物に添えるのも良し、レシピは、貴方好みです。10月末から翌年の5月まで収穫出来ます。
わさび菜のわさび風味が、たまりません。

食べると後からわさび独特の辛味がお口の中に広まります。サラダにも良し、他のレシピの添え物にも良し。10月末から翌年5月まで収穫出来ます。
里いもが美味しいよ。

早く収穫してー、里イ君が叫んでいます。煮物に最高です。味は食してください。自信を持っています。10月中旬から翌年の1月までです。
サラダなすが美味しい。

西田農園一押しの野菜です。塩もみせず、そのままスライスして食べられます。お口いっぱいに広がる、甘さとみずみずしさ、たまりません。
モロヘイヤが美味しい

ネバネバ感がすばらしい
ケーキや魚の添え物に最適、チャービル、
今が、旬です。心地よい香り、味がたまりません。緑の色合いも最高です。

イタリアンパセリ良い香りです。

カリフラワー

カリフラワーの可食部分は葉ではなく花の部分です。ブロッコリーと同じ仲間ですが、味はブロッコリーよりも甘みがあってしこしこしており、サラダに適した野菜です。
ステイックブロッコリーやわらかく、そして甘い

スティックブロッコリーはアスパラとブロッコリーの両方の特性をもったブロッコリーです。細くて食べやすいサイズなのでお子様がいる家庭の朝食のサラダにも適しています。
すごく甘いミニトマト

ミニトマトは、普通のトマトより、小ぶりですが、甘みは、より一層、甘さがあります。こぶりなため、食べやすく、サラダの人気者です。
オクラはグリーンありレッドあり、どれもナまで食べれます、甘いよ。

オクラは、普通は、茹でてから食べるのですが、西田農園のオクラは、生のままで食べると、オクラが持っているネバネバ,甘みがわかります。
小松菜えぐみ全然ありません。

有機栽培の特徴である薄緑色の食感があり,えぐみがぜんぜんなく、食味がいいです。
ビタートレビスはきれいな赤紫色で、独特の苦みがたまりません。

ビタートレビスは、色鮮やかな赤色の野菜です。心地よい苦みがあり、サラダに最適です。
ルッコラ一度味わうと、虜になります。

ルッコラは、サラダに最適の野菜です。ほのかな香りと、辛味があります。
ミックスサラダはいかが?


サラダ野菜は、西田農園の一押しメニューです。彩りサラダの名前で出ています。季節によりサラダの内容は、変わります。ドレッシングは、必要ないです。少しばかりの天然塩があれば、野菜本来の味、香りがお口いっぱいに広がります。
紅芯大根、中を開けば、表面は白色、中は赤色。

紅芯大根は、サラダの彩りとして最高です。大根の芯が赤く周りが大根の白さとなっており、彩りに花を沿え、また、味も甘く食べやすいです。
万願寺とうがらし全然辛くなく、甘ーい

万願寺とうがらしは、唐辛子の辛味が殆ど無く甘みがあります。生で食べても、すごく、美味しいです。