根菜類の紅芯大根、赤大根を雪の下から掘り起こす。

深さ50㎝の雪を退かして、大根取りをする。白い中に真っ赤な色をした大根が現れると一瞬、感動します。各々の大根は、甘さをいっぱいに蓄えた味となっています。手は、非常に冷たいが掘る楽しみには、かないません。毎日が感動の連続です。

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西田農園は有機無農薬の野菜作りを行っています。大規模な飲食チェーン店には対応できませんが、個人の飲食店様やレストランさま、ホテル様ならばちょうどよい野菜をご提供できます。まずはご相談をお待ちいたしております。

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