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石川県小松市の有機栽培農家、西田農園です。野菜ソムリエで農家が栽培している有機野菜は、植物性由来の素材を発酵させて出来た肥料、堆肥を使用してエグミが無く、旨みのある野菜です。ルッコラ、レッドマスタード、ミニトマト、レタス、紫人参など他40種類以上の野菜を通年で栽培しています。
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ユーチューブチャンネル開設しました。

農園の日常
2024.11.28
西田農園有機野菜ちゃんねる
小松市の山奥で有機栽培農家をしております。
www.youtube.com

西田農園有機野菜ちゃんねるを開設しました。

日々のあれこれをアップしていきますので

ご期待ください。

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西田農園

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除雪機運転開始

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昨日今日は、冬の晴れ間の中、ナスとピーマン畑の撤去作業をしました。去年は春半ばまでほっぽらかしてしまい、サトイモ畑をこしらえる直前に4日間の突貫作業でエライ目に遭いました。とりあえずのところ、枝の誘引に使用したタイラップ、誘引棒、風対策のビ...
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堆肥仕込み、その後

堆肥の発酵が大詰めにきている様です。表面温度は50℃に届くようになりました。辺りは最初のパンの焼ける匂いから、酸っぱい匂いに変わってきました。乳酸菌発酵に切り替わったようです。あと2、3日で、できあがりです。
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カリフラワーとブロッコリー

カリフラワーとブロッコリーがポツポツ採れはじめました。この野菜はどちらも食べる部位が蕾です。(カリフラワーは、ぱっと見花に見えてしまうのですが)そして、どちらもつぼみの食感が面白いです。また栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富で、健康志向...
カブが収穫の盛りに入ってきました。
カリフラワーとブロッコリー

西田農園の野菜

 

農園住所

石川県小松市岩上町イ149

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